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咸鸭蛋

菜谱编号:366-093
咸鸭蛋是【饕餮女孩儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋”。
咸鸭蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭蛋清肺火,降阴火,咸蛋黄油有明目养眼的功效。

咸鸭蛋主厨:饕餮女孩儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜鸭蛋:40个--
辅助料用量
细盐:1包高度白酒:半斤

咸鸭蛋的做法步骤

  • 第十一步:再来一个还是不错????????。
  • 第一步:买来的鸭蛋清洗干净,大太阳下晒个一天,这样做好的咸鸭蛋容易出油。
  • 第三步:鸭蛋放白酒里浸一下,要全部湿掉,这样盐才能滚上去。
  • 第十步:一个月不到点就可以吃了,吃几个蒸几个,这油出的还可以吧!蛋黄沙沙的。
  • 第二步:准备好白酒,盐,把盐倒盘子里,白酒倒碗里。
  • 第四步:再细盐里滚一圈,整个全部沾上盐。
  • 第五步:裁一段保鲜膜,能把鸭蛋裹两圈的就可以。
  • 第八步:全部裹好。
  • 第六步:卷起来,两头像这样拧紧。
  • 第九步:有坛子放坛子,没有么马夹袋也可以,一定要扎紧,不漏气。
  • 第七步:完成了。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸭蛋咸鸭蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸鸭蛋。

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