小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是【关于小妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是家乡特色菜，其中的蘑菇是榛蘑，东北四大宝之一，与鸡肉同炖，两者的鲜香被激发的更好，我最喜欢其中的榛蘑了，鲜香脆韧，口感特好。今天这做法是我制作的版本，味道也是不错的@@
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：1200克 | 干榛蘑：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：20ML | 老抽：15ML |
| 黄豆酱：1勺 | 盐：2克 |
| 葱：适量 | 红辣椒：1只 |
| 八角：半只 | 料酒：10ML |
| 玉米油：15ML | 白糖：1克 |
| 水：1000ML | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |