小酥肉
小酥肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小酥肉,经典菜,一口咬下去,又酥又香,回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸香 | 工艺:炸 |
| 耗时:半小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉:200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉:30克 | 面粉:10克 |
| 蛋:1只 | 啤酒:适量 |
| 油:适量 | 盐:适量 |
| 鸡粉:少许 | 十三香:少许 |
| 孜然:少许 | 白糖:少许 |

