雪花酥
雪花酥是【程家丫头】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把它放进嘴里,它会让你有点甜?。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
棉花糖:200克 | -- |
辅助料用量 | |
混合坚果:180克 | -- |
雪花酥的做法步骤
雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、整个过程一定要最小火,黄油完全融化后在放入棉花糖。
2、蔓越莓和坚果的比例可以根据自己的口感调整,不爱吃酸甜口感的,蔓越莓就可以少放,多放点坚果。
3、冷藏后的糖,口感会比较贴近牛扎糖的感觉,不冷藏的口感就会稍微比较酥,根据自己喜欢的口感存放。