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油焖大虾

菜谱编号：037-798

油焖大虾是【香香83】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。

油焖大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大虾永远是我们一家三口的最爱，怎么吃都是那样的好吃。

油焖大虾主厨：香香83

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：焖
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
大虾：600克	芹菜：100克
辅助料用量
姜：适量	大蒜：适量
干辣椒：适量	生抽：适量
料酒：适量	盐：适量
鸡精：适量	--

油焖大虾的做法步骤

第五步：焖至没有水的样子，把芹菜放进去炒软，加盐炒一下。

第六步：最后加鸡精装盘。

第三步：热锅冷油下虾炒出虾油。

第二步：芹菜切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒备用。

第一步：大虾洗净备用。

第四步：放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味，放少许料酒炒下，放生抽调味，加一点水加盖焖一会。

相关食材：虾

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