油面筋塞肉
油面筋塞肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油面筋塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我很喜欢油面筋塞肉主要喜欢那油面筋，小耿同学喜欢油面筋塞肉主要是那坨圆滚滚的肉，所以我们俩一起吃的时候我先把外面那层油面筋剥掉，剩下的给小耿，而最资深的吃货老耿说，油面筋塞肉就是要油面筋和肉一起吃，并且肉也不要塞的太多，那样才最好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 夹心肉：500克 | 油面筋：10只 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1大勺 | 生抽：1大勺 |
| 白糖：1大勺 | 料酒：1小勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 鲜辣粉：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 鸡蛋：1只 | 生粉：适量 |
| 盐：少许 | -- |
油面筋塞肉的做法步骤
油面筋塞肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·油面筋塞肉，到底要不要完全天满，根据自己的爱好来吧，想怎样就怎样做。
2·还可以在肉馅里加上些蔬菜，营养上更好些。
相关食材：油面筋