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枣泥发糕

菜谱编号：341-972

枣泥发糕是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣泥发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里的自制枣泥太多了，一时半会儿消耗不动，干脆掺进面里蒸发糕去。

枣泥发糕主厨：满宝妈妈

第一步：三大勺自制枣泥加一碗水，最好是30来度的温水。

第十步：用刮刀拌一下，使其均匀。

第十三步：关火后虚三分钟再开锅盖。

第七步：盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

第三步：加入适量的面粉，缓慢多次的添加面粉。

第五步：用筷子搅拌均匀。

第六步：继续搅拌，直至行成湿润的糊状。

第十一步：将面糊放进模具中，模具内壁提前刷层油，用手帮忙的时候手上沾点凉水，否则太黏。

第二步：搅拌均匀，使枣泥溶入水中。

第八步：红枣去核切碎，再搭配点蔓越莓干，也可以加点葡萄干果脯啥的，这个比较灵活。

第十四步：脱模装盘就可以吃了。

第十二步：放入蒸锅，盖上盖子静置十五分钟，再大火蒸半个小时。

第四步：再加入少许白糖和适量的酵母粉。

第九步：将红枣碎和蔓越莓干加入面糊。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：枣

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