炸藕夹
炸藕夹是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕夹”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：两大节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 后腿肉：适量 | 生姜：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒：适量 | 生抽：适量 |
| 面粉：适量 | 生粉：适量 |
| 啤酒：适量 | -- |
炸藕夹的做法步骤
炸藕夹做法技巧/窍门/补充说明：
用啤酒代替清水来调糊挂浆，非常酥脆。给少许泡打粉，用清水来调糊，也会很酥脆。
相关食材：藕