爆炒花蛤
爆炒花蛤是【小乙美食】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花蛤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花蛤宜烹饪又下饭，味道香味可口，咸鲜味十足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：1份 | 葱：少许 |
| 冰糖：少许 | 干辣椒：少许 |
| 姜：少许 | 蒜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 味极鲜：1勺 |
| 耗油：1勺 | 鸡粉：1勺 |
| 盐：1勺 | 食用油：适量 |
爆炒花蛤的做法步骤
爆炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
花蛤用盐水养半天吐沙，干净卫生不失美味。
相关食材：花蛤