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爆炒花蛤

菜谱编号:457-331
爆炒花蛤是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花蛤”。
爆炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤宜烹饪又下饭,味道香味可口,咸鲜味十足。

爆炒花蛤主厨:小乙美食

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:1份葱:少许
冰糖:少许干辣椒:少许
姜:少许蒜:少许
辅助料用量
料酒:1勺味极鲜:1勺
耗油:1勺鸡粉:1勺
盐:1勺食用油:适量

爆炒花蛤的做法步骤

  • 第三步:放入花蛤。
  • 第八步:放入一勺鸡粉。
  • 第四步:倒入一勺料酒。
  • 第二步:锅中油预热,放入葱姜蒜干辣椒,冰糖炒香。
  • 第七步:倒入一碗清水,焖煮8分钟。
  • 第一步:花蛤提前吐沙备用。
  • 第十步:成品图。
  • 第六步:倒入一勺耗油,香叶。
  • 第九步:倒入一勺盐,爆炒2分钟。
  • 第五步:倒入一勺味极鲜。
  • 爆炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤用盐水养半天吐沙,干净卫生不失美味。

    相关食材:花蛤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒花蛤。

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