鲍汁杏鲍菇
鲍汁杏鲍菇是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁杏鲍菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1颗 | 西兰花：二分之一颗 |
| 鲍鱼汁：2大匙 | 高汤：半碗（或清水） |
| 砂糖：1小匙 | 玉米淀粉：2小匙 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：2滴 | -- |
鲍汁杏鲍菇的做法步骤
鲍汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花等绿色菜，在烫的时候要放点油和盐进去，这样可以使烫好的菜翠绿欲滴。2、不同牌子的鲍鱼汁咸度不一，所以要事先尝一下再决定放多少。3、老抽不要放太多，主要是上色用的。