脊骨冬瓜汤
脊骨冬瓜汤是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脊骨冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
脊骨营养丰富，它含有的骨髓可是滋补肾阴，强健筋骨的好东西，给正长身体的孩子吃是最好的啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脊骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬瓜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 海带：适量 | 香菜：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 醋：适量 |
| 八角：适量 | 山楂：适量 |
脊骨冬瓜汤的做法步骤
脊骨冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
炖的时候倒醋是为了让脊骨里的钙质更好的溶于汤中，经过长时间的炖煮，不会有酸味的。
菜谱标签：汤类