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凉拌藕片

菜谱编号:133-379
凉拌藕片是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
凉拌藕片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节--
辅助料用量
青椒:1个--
调味料用量
蒜:1头生姜:5片
辣椒油:2勺凉拌醋:1勺
鲜咔酱油:少许香油:少许
盐:适量--

凉拌藕片的做法步骤

  • 第六步:装盘,淋入适量香油。
  • 第一步:藕切片,冷水洗净淀粉。
  • 第五步:加入辣椒油和辣椒丝拌匀。
  • 第四步:焯好的藕片,控干水分,倒入拌汁。
  • 第二步:开水焯两分钟。
  • 第三步:蒜、生姜切末,放在由醋和酱油组成的汁里泡一会儿,成为拌汁。
  • 凉拌藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    【1】女人多吃藕会更漂亮哦~

    菜谱标签:凉菜
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