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杏仁花环面包

菜谱编号:133-444
杏仁花环面包是【美人卷珠帘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁花环面包”。
杏仁花环面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到有美食家做这款面包,收藏了食谱第一次尝试,面包编辫子做成花环,上面洒杏仁片,美妙的不可言喻,大家说美食是好吃重要还是好看重要呢?我感觉我特别偏好看,如果只是好吃,看起来一团糟糕的,也很打折扣,当然如果2个都占全了那岂不是很完美。

杏仁花环面包主厨:美人卷珠帘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克鸡蛋:90克
奶:100克--
辅助料用量
糖份:35克酵母:3克
盐:3克黄油:35克
杏仁片:适量--

杏仁花环面包的做法步骤

  • 第二步:排气后分成小团,第2次发酵10分钟。
  • 第七步:编好后,2头捏紧,摆盘,第3次发笑至2倍大。
  • 第四步:从底部卷起来。
  • 第一步:把高粉,鲜奶,鸡蛋,盐,酵母糖放入面包机搅拌,和面20分钟后放入黄油,发酵至2倍大。
  • 第八步:刷蛋液,洒杏仁片。
  • 第九步:190度的烤箱,烤20分钟左右即可。
  • 第五步:搓成3条面条样的。
  • 第六步:3条的头捏在一起,开始编辫子。
  • 第三步:取一小团,分成等量的三份,擀成牛舌状。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁面包

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