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排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶

菜谱编号:133-508
排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶”。
排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。

番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。别小看这不起眼的菜叶,还真是不可貌相呀。

排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶主厨:老U爱小轩哥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜叶:适量大蒜:适量

排毒功能强劲之(1) --- 蒜蓉地瓜叶的做法步骤

  • 第二步:地瓜叶洗净,大蒜拍碎
  • 第五步:待地瓜叶软淋,加入适量的盐
  • 第六步:翻炒入味后,装碟即可
  • 第四步:放入地瓜叶,少量水,盖好锅盖
  • 第三步:锅子烧热,倒上油,爆香蒜蓉
  • 第七步:近照
  • 第一步:原料如图
  • 相关食材:地瓜

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