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鳗鱼炊饭

菜谱编号:133-610
鳗鱼炊饭是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼炊饭”。
鳗鱼炊饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道私房菜,“私”就“私”在我只煮给家里人吃过,绝对私房,哈哈,但是味道却好吃的无法形容~~

鳗鱼炊饭的“炊饭”其实就是“煮饭”、“焖饭”的意思,类似“排骨焖饭”,“鸡肉焖饭”等。都是将肉类加上一些蔬菜,放在米饭上一起煮,米饭吸收了肉菜的汤汁,香气四溢,别提多好吃了。如果家里来了客人,作为主食端上桌,一定会让客人胃口大开哟~~

鳗鱼炊饭主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鳗鱼罐头:适量
辅助料用量
香菇:适量胡萝卜:适量
荷兰豆:适量姜丝:适量
调味料用量
生抽:适量--

鳗鱼炊饭的做法步骤

第四步:大米淘洗干净,兑入适量清水,(平時煮饭的水量)将鳗鱼罐头里的汁倒入,并淋入一些酱油,调入适量盐

鳗鱼炊饭做法第四步骤

第十步:用勺子将煮好的饭菜拌匀,放上荷兰豆丝即可

鳗鱼炊饭做法第十步骤

第三步:将鳗鱼罐头打开,鳗鱼切小块

鳗鱼炊饭做法第三步骤

第二步:香菇切片,胡萝卜、姜切丝

鳗鱼炊饭做法第二步骤

第一步:主料准备好

鳗鱼炊饭做法第一步骤

第九步:饭跳闸后再焖一会,随后淋上一些橄榄油

鳗鱼炊饭做法第九步骤

第五步:将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面

鳗鱼炊饭做法第五步骤

第六步:随后再铺上鳗鱼

鳗鱼炊饭做法第六步骤

第八步:煮饭的時候将荷兰豆撕去老筋,焯至断生,随后切丝

鳗鱼炊饭做法第八步骤

第七步:之后插上电源,按煮饭键煮饭(跟平時煮饭一样)

鳗鱼炊饭做法第七步骤
相关食材:鳗鱼

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳗鱼炊饭。

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