第四步:大米淘洗干净,兑入适量清水,(平時煮饭的水量)将鳗鱼罐头里的汁倒入,并淋入一些酱油,调入适量盐
第十步:用勺子将煮好的饭菜拌匀,放上荷兰豆丝即可
第三步:将鳗鱼罐头打开,鳗鱼切小块
第二步:香菇切片,胡萝卜、姜切丝
第一步:主料准备好
第九步:饭跳闸后再焖一会,随后淋上一些橄榄油
第五步:将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面
第六步:随后再铺上鳗鱼
第八步:煮饭的時候将荷兰豆撕去老筋,焯至断生,随后切丝
第七步:之后插上电源,按煮饭键煮饭(跟平時煮饭一样)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道私房菜,“私”就“私”在我只煮给家里人吃过,绝对私房,哈哈,但是味道却好吃的无法形容~~
鳗鱼炊饭的“炊饭”其实就是“煮饭”、“焖饭”的意思,类似“排骨焖饭”,“鸡肉焖饭”等。都是将肉类加上一些蔬菜,放在米饭上一起煮,米饭吸收了肉菜的汤汁,香气四溢,别提多好吃了。如果家里来了客人,作为主食端上桌,一定会让客人胃口大开哟~~
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:适量 | 鳗鱼罐头:适量 |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 胡萝卜:适量 |
荷兰豆:适量 | 姜丝:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | -- |
第四步:大米淘洗干净,兑入适量清水,(平時煮饭的水量)将鳗鱼罐头里的汁倒入,并淋入一些酱油,调入适量盐
第十步:用勺子将煮好的饭菜拌匀,放上荷兰豆丝即可
第三步:将鳗鱼罐头打开,鳗鱼切小块
第二步:香菇切片,胡萝卜、姜切丝
第一步:主料准备好
第九步:饭跳闸后再焖一会,随后淋上一些橄榄油
第五步:将姜丝、胡萝卜丝、香菇铺在上面
第六步:随后再铺上鳗鱼
第八步:煮饭的時候将荷兰豆撕去老筋,焯至断生,随后切丝
第七步:之后插上电源,按煮饭键煮饭(跟平時煮饭一样)
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳗鱼炊饭。
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