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鳗鱼蛋蔬饼

菜谱编号:374-175
鳗鱼蛋蔬饼是【鳗天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳗鱼蛋蔬饼”。
鳗鱼蛋蔬饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋蔬饼是一道操作简单的早餐,只要将材料调好,

然后放入烤箱,十分钟就可以吃上味道好,营养够的早餐,

浓郁的蛋香与芝士香,听起来就十分诱人。

今天我们做的蛋蔬饼,不仅有蔬菜和鸡蛋,还有培根和鳗鱼增添风味,

再配上浓浓芝士,是不可错过的美食哦~

鳗鱼蛋蔬饼主厨:鳗天下美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳗天下儿童烤鳗:适量鸡蛋:3个
香菇:适量菠菜:适量
培根:适量--
辅助料用量
芝士粉:适量盐:适量
黑胡椒:适量--

鳗鱼蛋蔬饼的做法步骤

  • 第四步:在一个大碗中放入切碎的香菇丁和菠菜碎以及培根碎,再往里打入三个鸡蛋;
  • 第一步:准备材料:鳗天下儿童烤鳗,鸡蛋,香菇,菠菜,培根,芝士粉,盐,现磨黑胡椒;
  • 第五步:根据个人口味加入盐和黑胡椒,然后加入两个鸡蛋壳那么多的清水,接着加入芝士粉拌匀备用;
  • 第九步: 这道小点里的材料可以根据个人口味调节,比如口蘑,芦笋等都是可以加入的,营养丰富,口感松软。入口蛋香和芝士香扑鼻而来,香菇和培根的风味也很不错,加上鳗鱼Q弹的肉质以及鲜甜的滋味,真是妙不可言~
  • 第二步:先将蔬菜洗净,菠菜切碎,香菇切小丁,培根切小块备用;
  • 第三步:将提前解冻好的鳗天下烤鳗切成小丁,用微波炉高火,三分钟取出备用;
  • 第八步:至蛋液凝固,即可脱模,然后在上面再放几粒鳗鱼丁,撒上少许芝士粉,就可以开动啦~
  • 第六步:在不沾模具中逐一倒入蛋液,然后在里面放几粒鳗鱼丁;
  • 第七步:烤箱预热180度,将备好的模具放入,烤10-15分钟;
  • 菜谱标签:午餐晚餐海鲜
    相关食材:鳗鱼

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