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莲藕墨鱼大骨汤

菜谱编号:133-618
莲藕墨鱼大骨汤是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕墨鱼大骨汤”。
莲藕墨鱼大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

墨鱼全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~

莲藕墨鱼大骨汤主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
筒骨:1根莲藕:1节
胡萝卜:2根干墨鱼:适量
辅助料用量
姜:适量盐:适量

莲藕墨鱼大骨汤的做法步骤

  • 第三步:将莲藕、胡萝卜放入锅里,煲5分钟,调入盐即可。如果是普通砂锅,水烧开后,需要转小火煲1个小时。
  • 第一步:干墨鱼提起泡发,洗净备用;莲藕、胡萝卜分别去皮,洗净,切大块,备用。猪筒骨洗净,用沸水浸泡片刻,去血水,捞出洗净,备用。
  • 第二步:汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开,期间撇去浮沫。
  • 相关食材:墨鱼莲藕

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