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莲藕墨鱼大骨汤

菜谱编号：133-618

莲藕墨鱼大骨汤是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕墨鱼大骨汤”。

莲藕墨鱼大骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

墨鱼全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。O(∩_∩)O哈哈~

莲藕墨鱼大骨汤主厨：零零落落2011

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：煮
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
筒骨：1根	莲藕：1节
胡萝卜：2根	干墨鱼：适量
辅助料用量
姜：适量	盐：适量

莲藕墨鱼大骨汤的做法步骤

第三步：将莲藕、胡萝卜放入锅里，煲5分钟，调入盐即可。如果是普通砂锅，水烧开后，需要转小火煲1个小时。

第一步：干墨鱼提起泡发，洗净备用；莲藕、胡萝卜分别去皮，洗净，切大块，备用。猪筒骨洗净，用沸水浸泡片刻，去血水，捞出洗净，备用。

第二步：汤锅中加猪筒骨、姜片、墨鱼干、清水烧开，期间撇去浮沫。

菜谱标签：老人秋季食谱午餐家常菜孕妇汤类晚餐学生

相关食材：墨鱼藕莲藕

答配菜谱：墨鱼与莲藕的做法

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莲藕墨鱼大骨汤。

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