胡萝卜丝炒羊肉
胡萝卜丝炒羊肉是【草莓】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这羊肉是在娘家拿回来的那一块，老公很喜欢吃，所以就分几次吃了，这个羊肉要放点辣椒才好吃的，才没有那么腥膻味，而且要炒的辣辣的，才好吃，每次做老公都非常爱吃，这是最后一块了，明年回家要多买点回来才行，没想到老公这么爱吃的，他是名副其实的南方人北方胃啊，我做的什么北方的食物他都爱吃，而且吃辣的程度都比我厉害呢。这样炒这羊肉很开胃味道也非常的好，冬天吃点羊肉补身体不错哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟羊肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：50克 | 洋葱：50克 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 小米辣椒：适量 |
| 大蒜：适量 | 青尖椒：适量 |
胡萝卜丝炒羊肉的做法步骤
胡萝卜丝炒羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜丝不容易入味，所以先炒一下后放点盐。
熟羊肉也有点咸味的，所以放了羊肉后不用再加盐。
洋葱容易熟所以最后放，翻拌断生即可。