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【蔓越莓曲奇】

菜谱编号:133-661
【蔓越莓曲奇】是【满满的简单】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蔓越莓曲奇】”。
【蔓越莓曲奇】
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:150克糖粉:80克
低粉:200克盐:1/2小勺
蛋液:25克--
辅助料用量
蔓越莓干:55克--

【蔓越莓曲奇】的做法步骤

  • 第一步:黄油隔水融化三分之一(冬天融化的会迅速凝固)加糖粉打发
  • 第六步:冰箱冷冻半个小时,切片·180度中上层10分钟左右
  • 第三步:加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀
  • 第五步:装入保鲜袋捏成想要的形状
  • 第四步:加入过筛的低粉拌匀
  • 第二步:分次加蛋液,每次打发完全再加第二次
  • 【蔓越莓曲奇】做法技巧/窍门/补充说明:

    注意观察烤色,烘烤的时候别离开,四周上色后即可出炉

    菜谱标签:烘焙饼干曲奇
    相关食材:蔓越莓

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