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猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕

菜谱编号:133-700
猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕”。
猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我没有烤箱了,就做了最简单的慕斯。喜欢的朋友也可以试试哦。

猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕主厨:明月舞青衣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猕猴桃:2个--
辅助料用量
水:180克清水:28克
奶油:50克白凉粉:10克
蜜豆:50克--
调味料用量
白糖:少许--

猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第三步:一半蜜豆放入模具底备用。
  • 第六步:奶油打发。
  • 第二步:白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。
  • 第四步:再将份量中的180克水放入锅里烧开,混合好的白凉粉液倒入沸水里面,用勺子搅匀即可关火。
  • 第九步:拌匀好的蜜豆奶油,倒入凉透的模具中,抹平,放入冰箱冷冻6个小时。
  • 第一步:·准备材料。
  • 第七步:凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。
  • 第五步:趁热倒入模具里面。凉透备用。(活底模具不能直接倒入液体,先倒入另外的容器中凉透了,再切成模具大小的形状放入即可 )
  • 第八步:打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。
  • 猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蜜豆可以用红豆、红腰豆代替。
    ?
    白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替

    菜谱标签:糕点
    相关食材:猕猴桃蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕。

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