不用纳豆机做纳豆
不用纳豆机做纳豆是【颢玥私房】分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用纳豆机做纳豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嫂子去了趟日本，问她在日本都吃啥好好了，她说吃了好多，但是纳豆是个好东西，日本人保护心脑血管好，全指望这个东西。这个东西我到是吃过，但是对它还真不太了解，又百度了一下，大概就是：纳豆源于中国（即老百姓平时做的“酱豆”）。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆，纳豆传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆。它的作用是溶解血栓、调节血脂、调节血糖、调节肠胃、缓型减肥····（百度去吧，那里详细）总之好处很多，有了它就不用去医院打吊瓶冲血管。做完之后搅拌起来会有很多丝，那个丝丝就是清理血管里血栓的宝贝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：怪味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 纳豆菌：微量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 水：适量 | -- |
不用纳豆机做纳豆的做法步骤
不用纳豆机做纳豆做法技巧/窍门/补充说明：
纳豆虽营养不是人人适宜吃
纳豆虽好，但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃；慢性肾功能不全的患者也不宜食用；手术后及伤口未愈合的病人不宜食用。另外，由于纳豆激酶不耐热，应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃。而且晚餐吃纳豆保健效果最好。建议每次食用30g。
我是第一次做纳豆，一次成功，感觉还是不错的，暖气代替了纳豆机，还不限制数量，很方便，大家可以趁冬天有暖气的时候多做一点冷冻起来，冷冻的纳豆可以存放很长时间。
菜谱标签：素菜