黑椒猪扒
黑椒猪扒是【lq80848084】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煎猪扒不难，但是成品肉质鲜嫩很难，因为猪扒基本上是全瘦肉，不像牛扒羊扒有脂肪相间，选猪扒的时间尽量选梅头肉猪扒，颜色深一些，肉质好一些（梅头肉是做叉烧用的）。颜色太白的猪扒太瘦，口感很柴的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪扒：4块 | 黑胡椒：1匙 |
| 蒜蓉烧烤酱：3勺 | 酱油：3勺 |
| 白胡椒粉：2匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 嫩肉粉：0·5匙 | -- |