美美滴，红烧肉炖芋头
美美滴，红烧肉炖芋头是【TeresaLin】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美美滴，红烧肉炖芋头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近迷上了张爱玲的《小团圆》，一有空就扎在里面，又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~
装在包里，坐车的时候看，吃饭的时候看，晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看，开始第二遍了，时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期待早点把《今生今世》挖出来，有空我再研究一下，八卦点感慨出来~~hoho~~
张爱玲晚年身体很瘦，营养不良，因为她从不下厨。。前车之鉴，嘿~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芋头：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香叶：2片 | 八角：3 颗 |
| 葱花：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 盐：1小勺 |
| 老抽：一小勺10ML | 醋：30ML |
| 白糖：一大勺 | -- |
美美滴，红烧肉炖芋头的做法步骤
美美滴，红烧肉炖芋头做法技巧/窍门/补充说明：
总结：味道挺不错，就是红烧肉的颜色没有达到预想效果，估计是老抽的用法出了点问题，下次改正~恩，我们一直在努力~~下次买真正的五花肉，白花花滴~~~而且芋头益胃、宽肠、补气~~好处多多~~冬天要多吃~
相关食材：芋头