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八爪鱼炖肉

菜谱编号:134-069
八爪鱼炖肉是【黑犀侠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八爪鱼炖肉”。
八爪鱼炖肉
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量八爪鱼:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
老抽:适量面酱:适量
料酒:适量盐:适量
花椒:适量大料:适量

八爪鱼炖肉的做法步骤

  • 第七步:炒锅放炖肉一碗,加入处理好的八爪鱼,放蒜少许。炖约5分钟即可。
  • 第二步:八爪鱼焯水洗净
  • 第三步:五花肉炼出部分油,表面干焦时放老抽,葱姜,花椒大料面酱翻炒。加开水适量,炖煮片刻。
  • 第一步:肉切块
  • 第四步:加盐调味,入高压锅炖至软烂。盛出一碗准备同八爪鱼一同回锅。
  • 第六步:炒锅放炖肉一碗,加入处理好的八爪鱼,放蒜少许。炖约5分钟即可。
  • 第五步:炒锅放炖肉一碗,加入处理好的八爪鱼,放蒜少许。炖约5分钟即可。
  • 菜谱标签:私房菜

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