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酸菜鱼

菜谱编号:134-246
酸菜鱼是【海中央的山】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
酸菜:适量鱼:1条
辅助料用量
蒜:0·5棵姜:1块
葱:4段干辣椒:10个

酸菜鱼的做法步骤

  • 第五步:油锅爆香一切辅材下入鱼骨煸炒出味炖制
  • 第三步:鱼片腌制10分钟左右
  • 第六步:加水烧开后琢次下鱼片,继续炖制3分左右,锅内加适量盐体味。最后撒上红辣椒、蒜末,热油淋一下
  • 第一步:鱼肉成薄片,脊骨和鱼头剁块。泡去血水
  • 第四步:酸菜洗净却条,葱姜蒜等材料备用
  • 第二步:鱼片加淀粉,蛋清,少盐腌制
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:酸菜

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