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【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉

菜谱编号:134-327
【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉”。
【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大块大块地吃出快乐---

莲藕,在我家通常用来熬汤。现在我用它来焖煮,来一道【酱香莲藕焖肉】。

【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一节猪肉:250克
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
花椒:少许干辣椒:一个
调味料用量
盐:适量糖:适量
黄豆酱:适量生抽:适量
老抽:适量--

【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉的做法步骤

  • 第八步:放几粒花椒一起与猪肉炒香。
  • 第九步:炒出香气后,浇入料酒。
  • 第十二步:大火烧开,中小火十五分钟,大火收汁,盐调味即可。
  • 第十步:倒入拌好的酱汁,翻炒均匀。
  • 第七步:锅烧热炒姜蒜,再放猪肉炒香。
  • 第二步:莲藕去皮,洗净,切块。
  • 第三步:猪肉切块。
  • 第一步:材料准备:莲藕,猪肉。
  • 第十三步:【酱香莲藕焖肉】成品图。
  • 第六步:猪肉切好,汆水备用。
  • 第十四步:【酱香莲藕焖肉】成品图。大块地吃出快乐。
  • 第十一步:兑入适量的水,放入莲藕块。
  • 第四步:生抽,老抽,黄豆酱拌均匀。
  • 第五步:莲藕稍微汆水,备用。
  • 【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    对食材稍微汆水:
    1·减少烹煮时间。
    2·去除食材的异味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:莲藕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【大块地吃出快乐】酱香莲藕焖肉。

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