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第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!

菜谱编号:134-368
第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!是【胖毛咩咩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!”。
第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在外面喜欢吃烤鸡翅,在网上搜了好多达人做的方子,觉得需要腌制的材料好多哦~~但是又馋,就从超市买来鸡翅、鱿鱼圈准备在家试试看。

在调料类里面除了找到了必备的黑胡椒(广告里的那种研磨瓶的哦)、椒盐、孜然,还发现了“烧烤汁”!好惊讶!居然现在的调料这么贴心啦~~于是很兴奋的带回了家

第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!主厨:胖毛咩咩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:数个鱿鱼圈:适量
烧烤汁:根据口味适量小馒头:数个
香菇:适量蔬菜:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
蜂蜜:适量--

第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!的做法步骤

  • 第二步: 烤出来以后,上面均匀的撒上黑胡椒碎、椒盐和孜然,就可以吃啦!!小心烫哦~~嘿嘿,图片上是我跟老公已经吃了两个然后觉得烤的可以再久一些,就又放回去烤了十五分钟哈哈~~
  • 第四步: 不能只吃肉不吃菜啊,于是我把冰箱里的青菜和香菇洗干净,直接放在烤完鱿鱼的锡纸上 锡纸是可以重复利用滴!我是一个节约的人,而且上面有剩余的烧烤汁,把菜像在锅内翻炒一样翻翻再烤。哈哈~~烤了五分多钟的样子~~好吃啊!!
  • 第三步: 这是鱿鱼圈的成品,由于第一次做没敢买多了,唉~~是在该多买一些的~ 烤的时候直接将鱿鱼圈放到刚刚烤完鸡翅的锡纸上就可以的~~稍微刷一点蜂蜜跟油就好~
  • 第一步:鸡翅膀买回以后,洗净,正面背面,划几刀,以便入味,放在一个深一点的碗或者保鲜盒里,倒入适量烧烤汁,少量盐,翻匀,包上保鲜膜,放入冰箱。至少一两个小时吧。 鱿鱼圈是同样的方法。 我看了烧烤汁的配料,里面有酱油、糖、盐、香料,所以一瓶在手,其他什么复杂的腌制材料都没有啦,而且经验告诉我,很入味,很好吃哈哈。 腌制好以后,将烤盘内用锡纸折成一个像图片上我做的形状,高一些,这样可以避免烘烤的时候有汁液崩到烤箱内。 用刷子将鸡翅上先刷上蜂蜜,再刷一层油。中层,看你喜欢的口感,喜欢吃焦一些的就烤久些。我是设定的150度,二十几分钟的样子,中间打开翻面~~
  • 第五步: 最后上主食!烤馒头。 这次不能再用锡纸了嘿嘿,换油纸一张,我是用的当天烤饼干后的油纸(我依然是一个勤俭持家的人,嘿嘿),馒头摆好,不要太大的馒头哦~~上面刷油一层,烤箱中层,同样是150度,观察馒头上面裂口了就行了,这样的口感才是传说中的外酥里嫩啊!!
  • 第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!做法技巧/窍门/补充说明:

    1、锡纸尽量叠的高一些,四边有个四五公分高最好,不然烘烤过程中,汁液会崩到烤箱内壁上
    2、腌制两个小时最好,也可以长一些,上午腌了,下午烤
    3、看到我图片上还有烤肠,不建议大家烤肠,味道一般,是我跟老公偷懒,本来是买里脊肉回家腌制好了烤的,味道差远了,烤肠也咸咸的,不太好吃!
    4、还可以烤羊肉、烤鸡腿,都在冰柜里面,这个周末来做哈哈。
    5、还是自己在家做的好啊,没有添加剂,而且吃了不会口渴、上火,味道不比外面差哦~~亲自动手的成就感很强的!
    6、烤箱始终维持在150度~179度就可以,这个自由掌握啦,包括时间
    7、没有了,我好啰嗦~~就啰嗦到这了~^_^

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:鸡翅鱿鱼鱿鱼圈

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!。

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