芋头饭
芋头饭是【林家食铺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头饭是南方人在儿时特别想吃的一种主食，特别的香，经常香到都没有尝到味道就吞下去了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：一斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大米：一斤半 | 猪肉：三两 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 虾皮：半两 | 鸡精：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
芋头饭的做法步骤
芋头饭做法技巧/窍门/补充说明：
芋头去皮有的会手痒的，可以把手放在锅上面用蒸汽熏一下就会好。做芋头饭的水的量就是做米饭那么多就够了不用多加水。
相关食材：芋头