芋头饭
芋头饭是【林家食铺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋头饭是南方人在儿时特别想吃的一种主食,特别的香,经常香到都没有尝到味道就吞下去了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芋头:一斤半 | -- |
辅助料用量 | |
大米:一斤半 | 猪肉:三两 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 盐:适量 |
虾皮:半两 | 鸡精:适量 |
食用油:适量 | -- |
芋头饭的做法步骤
芋头饭做法技巧/窍门/补充说明:
芋头去皮有的会手痒的,可以把手放在锅上面用蒸汽熏一下就会好。做芋头饭的水的量就是做米饭那么多就够了不用多加水。
相关食材:芋头