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花香蒸芋头

菜谱编号:305-317
花香蒸芋头是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花香蒸芋头”。
花香蒸芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起芋头,即营养又健康。以前买过小芋头,还买过香芋,也叫鹰嘴芋头。这次买了一个大芋头,我也不知道是什么品种,还挺贵的,这一个芋头十八块钱。蒸熟后觉得味道不如香芋好吃,也不如小毛芋头滑爽,尝过之后,下次不买了,用香芋做这个菜肯定味道更好!不知道哪位行家能帮我看看这是什么品种的芋头?

花香蒸芋头主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大芋头:适量--
辅助料用量
糖桂花酱:适量糖玫瑰酱:适量
白砂糖:适量--

花香蒸芋头的做法步骤

  • 第二步:大芋头去皮洗净备用。(要戴手套,否则芋头的粘液粘在手上很麻烦的)
  • 第三步:将大芋头切片备用。
  • 第四步:将大芋头片放电压力锅里,开到蒸饭档蒸熟芋头。
  • 第七步:芋头放在两个碟子里,分别淋上糖玫瑰酱和糖桂花酱即可。
  • 第六步:蒸熟的大芋头,均匀撒上白砂糖,每一片芋头都要沾上白砂糖。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:准备好糖玫瑰,糖桂花备用。
  • 相关食材:芋头

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