小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道
小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道是【胖毛咩咩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天上网,看到美食中国推荐“老蛋糕”,忽然很怀旧的想起了小时候,家长带着,手里拎着鸡蛋,去做蛋糕的地方让人家给加工这种蛋糕,好香的味道!!记得她们从烤箱里(小时后认为是炉子里)端出一盘盘蛋糕,倒扣在盘子里,装好袋子交到我手里。
趁热咬开,外酥里嫩!!好喜欢,能吃好几个!
我在她们的方子上做了一点修改,多加了牛奶和多一点的油,牛奶可以更松软些~~另外,网上大部分都是用的纸质的蛋糕杯,由于我直接用的圆形的开打开的活体模,所以加大了鸡蛋和面粉的量。
这个好简单的,我这个新手很成功的做好啦~~买了好久的盘子,从没用过,拿出来跟蛋糕一起晒晒哈哈!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:100克 |
白砂糖:75克 | 玉米油:30ML |
牛奶:30ML | 白芝麻:少许 |
小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道的做法步骤
小时候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小时候的味道做法技巧/窍门/补充说明:
1、其实用料的量可以根据自己的情况进行删减的
2、打蛋器打发务必要十分钟以上哦~~~
3、喜欢外面很酥的姑娘可以多烤五分钟!这个要上去就是外酥里嫩的哦