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蒜薹炒肉

菜谱编号:134-774
蒜薹炒肉是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉”。
蒜薹炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道特家常,特简单的菜。不想吃辣的,所以做成了不辣的酱香口味。

家里还剩下2根芹菜,放一起炒了,如果没有可以不放啊。。。

没有一成不变的东西,得学会变通。

蒜薹炒肉主厨:明月舞青衣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:100克--
辅助料用量
蒜薹:400克芹菜:1根
调味料用量
油:适量盐:适量
海天黄豆酱:1勺蚝油:1勺
生抽:2勺胡椒粉:适量
鸡精:适量八角:3个
花椒:6个葱:适量
姜末:适量--

蒜薹炒肉的做法步骤

  • 第一步:准备材料。芹菜切小段,猪肉切丝,蒜薹切小段。
  • 第三步:放入葱姜末、八角、花椒煸炒。
  • 第二步:油锅烧热,放入肉丝炒至颜色变白,油溢出。
  • 蒜薹炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    没有芹菜可以不放。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蒜薹

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