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黄金玉米片虾丸

菜谱编号:135-239
黄金玉米片虾丸是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米片虾丸”。
黄金玉米片虾丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大虾仁:8只--
辅助料用量
豆腐:1块鸡蛋:2个
玉米片:适量淀粉:少许
调味料用量
蚝油:少许丘比沙拉酱:适量
盐:适量油:适量
花椒粉:少许葱:少许
姜:少许料酒:少许

黄金玉米片虾丸的做法步骤

  • 第二步:去除肠线洗净后剁成蓉
  • 第三步:准备:豆腐 1块,鸡蛋 2个,玉米片 ,蚝油 ,淀粉 ,丘比沙拉酱
  • 第十步:锅里放油加热成4成热,依次放入丸子,炸至金黄色即可出锅
  • 第六步:顺时针搅拌均匀,用虎口捏出圆球
  • 第七步:均匀滚上一层薄薄的淀粉
  • 第十二步:撒上丘比沙拉酱即可
  • 第一步:大虾仁 8只洗净
  • 第八步:剩下的1个鸡蛋和1个鸡蛋黄搅拌成均匀的蛋液,放入滚上淀粉的虾球,均匀粘上一层蛋液
  • 第十一步:炸好后放入油纸中沥油
  • 第四步:用勺子将豆腐碾碎
  • 第五步:将剁好的虾蓉放入盆中,放入豆腐,适量蚝油,淀粉,1个鸡蛋清,少许盐,花椒粉,葱姜料酒
  • 第九步:再放入玉米片盘中,粘上均匀的玉米片
  • 相关食材:玉米玉米片

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