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芝麻蛋果子

菜谱编号:135-839
芝麻蛋果子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻蛋果子”。
芝麻蛋果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得小时候每到年根儿,妈妈就会炸些油食啦,排叉啦给我们兄妹解馋,现在自己也做了妈妈,总想着给孩子做些更健康的吃食,于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子,低糖少油,外面裹了满满的芝麻,咬一口香甜酥脆,孩子很爱吃的。

芝麻蛋果子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:150克玉米淀粉:50克
辅助料用量
芝麻:适量鸡蛋:1枚
玉米油:45克小苏打:1克
泡打粉:2克--
调味料用量
白糖:60克--

芝麻蛋果子的做法步骤

  • 第八步:烤箱预热150度,中层,上下火20分钟就烤好了。
  • 第六步:手心里蘸点水,把面团在手心里搓一下,放入芝麻里一滚,粘满芝麻。
  • 第五步:分成大约7克一个的小剂子。
  • 第二步:把白糖,玉米油,鸡蛋混合搅匀。
  • 第四步:拌匀后和成面团。
  • 第九步:烤好的样子,因为放的有点多,蛋果子烤熟后会变大,所以有点挤,第一行的第一个被我吃掉啦。
  • 第七步:摆入烤盘。
  • 第三步:筛入所有粉类。
  • 第一步:准备原料。
  • 芝麻蛋果子做法技巧/窍门/补充说明:

    如果有低粉,直接用200克低粉也可以,就不用加50克玉米淀粉啦。

    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻蛋果子。

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