第七步:加入搅拌均匀的料汁。
第八步:翻她均匀。
第四步:麻婆豆腐调料加入100克水,搅拌均匀。
第二步:豆腐切小块。
第九步:慢炖入味后,大火收汁。
第十步:盛入碗内,香葱撕成丝装饰即可。
第五步:油锅烧热,下入肉末她均匀。
第一步:原料备用。
第三步:焯水后沥干水。
第六步:倒入焯过水的豆腐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,此菜的特色是以“烧”法烹之,在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗,外围一圈透亮的红油,如玉镶琥珀,具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。当然想烧好这道菜并不容易,这次直接用调料做一款简易版的麻婆豆腐。操作简单,适合新手哦!下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:适量 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 油:适量 |
调味料用量 | |
麻婆豆腐调料:适量 | -- |
第七步:加入搅拌均匀的料汁。
第八步:翻她均匀。
第四步:麻婆豆腐调料加入100克水,搅拌均匀。
第二步:豆腐切小块。
第九步:慢炖入味后,大火收汁。
第十步:盛入碗内,香葱撕成丝装饰即可。
第五步:油锅烧热,下入肉末她均匀。
第一步:原料备用。
第三步:焯水后沥干水。
第六步:倒入焯过水的豆腐。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻婆豆腐。
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