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薄如蝉翼的葱油饼

菜谱编号：136-008

薄如蝉翼的葱油饼是【大妞爱吃】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄如蝉翼的葱油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

劲道的葱油饼来了

薄如蝉翼的葱油饼主厨：大妞爱吃

第五步：折回来

第一步：开水和面，和成很软的面团，和耳垂软硬差不多，表面抹油，盖上保鲜膜，醒半天

第九步：配个小炒

第二步：醒好的面切成三分之二拳头大小的面团，表面抹油

第八步：切块装盘，开吃。

第六步：折成圆形

第四步：四面各切两刀

第三步：取一块面擀平，撒葱花和一点点盐

第七步：擀成薄片，放入电饼铛烙熟，大火，勤翻，千万别烙干了。熟了就行。

薄如蝉翼的葱油饼做法技巧/窍门/补充说明：

提前半天发面会醒得更好

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：葱油葱

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