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茨菰五花肉

菜谱编号:013-601
茨菰五花肉是【sinojoey】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茨菰五花肉”。
茨菰五花肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
茨菰:若干带皮五花肉:500克
辅助料用量
生姜:适量--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
红糖:适量盐:适量

茨菰五花肉的做法步骤

  • 第五步:放入茨菰,再加适量水,小火慢炖,最后放入少量红糖及盐,起锅。
  • 第四步:放适量酱油翻炒。
  • 第一步:茨菰切片、生姜切片、大蒜若干备用。
  • 第二步:带皮五花肉切块,放入热水中焯一下,去掉血水。
  • 第三步:生姜油锅煸一下,五花肉下锅翻炒。
  • 相关食材:五花肉

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