第二步：锅中倒入适量水，放入排骨焯水3分钟，去除血水。
第六步：待排骨煸出香味，放入葱姜蒜和八角，桂皮，橙皮继续煸她。
第八步：倒入开水，没过排骨即可。
第九步：放入冰糖和盐，然后盖锅盖，大火烧开后改中小火慢炖40分钟至排骨软烂。
第四步：葱姜蒜切段儿备用。
第十步：放入适量鸡精，大火收汁后，出锅。
第七步：倒入料酒和老抽继续煸她。
第三步：焯好的排骨捞出，沥干水分备用。
第一步：原料图。
第五步：锅中倒入适量油烧热，倒入排骨煸她。
红烧排骨
红烧排骨是【胖子厨娘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 葱：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 橙皮：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 冰糖：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |