当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豉油海参斑

豉油海参斑

菜谱编号:136-568
豉油海参斑是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油海参斑”。
豉油海参斑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一条海参斑鱼至少可以做三个菜,中午温拌海参斑鱼皮,晚上趁热打铁做了这道豉油海参斑,还剩下半条片下来的鱼肉,实在吃不动了,隔些日子再做吧。

豉油海参斑主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海参斑:半条--
辅助料用量
彩椒:适量葱:适量
调味料用量
蒸鱼豉油:适量--

豉油海参斑的做法步骤

  • 第一步:将处理好的海参斑鱼一分为二(鱼太大了,蒸一条根本吃不了)。海参斑鱼具体处理办法详见我的上篇菜谱《温拌海参斑鱼皮》
  • 第四步:将蒸好的装盘,淋上蒸鱼豉油,撒上,青红椒丝好葱丝,即可
  • 第二步:改刀后放蒸锅蒸8分钟左右(具体时间请根据鱼的大小)
  • 第三步:彩椒、葱切丝,轻飞水备用
  • 豉油海参斑做法技巧/窍门/补充说明:

    1、海参斑本身味道极其鲜美,除了鲜味没有异味,无需特别调味。
    2、这种鱼个头都不小,蒸锅好不容易只放下了鱼,根本放不进鱼盘,所以只能把鱼蒸好后装盘调味,不过味道很不错的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海参

    豉油海参斑菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱烹饪的女主播】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豉油海参斑。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜