爽口萝卜
爽口萝卜是【雾浣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是上个月做的爽口萝卜,偶然的机会,男朋友姐姐给了一根大白萝卜和十几个大蒜,叫我回家自己弄点腌萝卜,自己就动起手来,试着做了点。味道不错!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 凉开水:适量 |
调味料用量 | |
大蒜:适量 | 白醋:少许 |
白糖:适量 | 豆瓣酱:适量 |
香油:适量 | -- |
爽口萝卜的做法步骤
爽口萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1、压了水的萝卜,一定要用凉开水搓洗,不然真的很苦涩。
2、不吃辣的朋友,可以不放辣椒。
3、汁水中加入白糖,提鲜。
4、如果想要酱色的,可以把白醋换成普通有颜色的醋。
菜谱标签:开胃菜
相关食材:萝卜