当前位置:首页 > 菜谱大全 > 大骨头炖酸菜

大骨头炖酸菜

菜谱编号:136-837
大骨头炖酸菜是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨头炖酸菜”。
大骨头炖酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里腌制的酸菜就是味道好,刚买的大骨头正好炖酸菜!

大骨头炖酸菜主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
酸菜:适量大骨头:适量
辅助料用量
生抽:适量蚝油:适量
白糖:适量--

大骨头炖酸菜的做法步骤

  • 第三步:酸菜切片后切成细丝
  • 第五步:炒锅放油,下葱姜爆香
  • 第七步:加蚝油,生抽,白糖炒至上色
  • 第六步:下入大骨头
  • 第九步:水开后放酸菜,扔里一个八角,炖20分钟,喜欢吃粉条的可以加点泡软的粉条
  • 第十一步:装盘
  • 第四步:酸菜洗干净备用,葱花姜片切好
  • 第一步:大骨头下锅焯水
  • 第八步:加水没过大骨头
  • 第二步:放高压锅里炖熟
  • 第十步:炖好了,可以吃了
  • 第十二步:特写,好吃极了
  • 大骨头炖酸菜做法技巧/窍门/补充说明:

    大骨头用高压锅炖可以节省很多时间,但是炖骨头的汤不要扔掉,炖酸菜时加入,味道很棒的

    相关食材:酸菜

    大骨头炖酸菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小堂堂妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大骨头炖酸菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜