【我的食堂菜】炝炒酸菜脆藕片
【我的食堂菜】炝炒酸菜脆藕片是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【我的食堂菜】炝炒酸菜脆藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸菜，在我们那，叫咸菜，我们一般吃的时候都会加点糖。后来上了大学，在食堂，发现那边的人儿也很喜欢酸菜，不过他们管酸菜叫“腌菜”，他们的酸菜是辣的，酸辣可口，非常过瘾，什么酸菜包、烤饵块、酸菜炒其他菜，到处都有它的影子，其中最让我念念不忘的，是炝炒酸菜脆藕片。
酸辣的酸菜，配上脆甜多汁的藕片，想想就流口水~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1根 | 酸菜：100克 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | -- |