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三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮

菜谱编号:136-880
三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮”。
三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在外面的食品五花八门,加之社会交际的广泛,有很多人不经常下厨,难免手艺生疏。这道三色蒸蛋,即便你是零厨艺,也能让餐桌上的色彩跳跃起来。

三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个松花蛋:2个
辅助料用量
咸鸭蛋:2个--

三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮的做法步骤

  • 第四步:分离好的鸡蛋清和鸡蛋黄
  • 第二步:松花蛋、咸鸭蛋分别切丁
  • 第一步:准备食材:鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋
  • 第三步:鸡蛋清、黄分离
  • 第九步:出锅凉一下再切片,摆盘
  • 第八步:将打散的鸡蛋黄倒在已经凝固的鸡蛋清上面,再蒸上15分钟
  • 第五步:容器内抹油
  • 第六步:切好的咸鸭蛋、松花蛋放入,倒进鸡蛋清
  • 第七步:容器上覆盖一层保鲜膜,用牙签扎几个小眼,开锅蒸10分钟
  • 三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我做这道菜,没有放盐,因为咸鸭蛋的咸度就足够了。
    2、人多、人少都可以按照这个比例增加或减少,就可以了。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色蒸蛋——零厨艺的餐桌上也能让人眼前一亮。

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