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正宗韩式辣炒鱿鱼

菜谱编号:137-177
正宗韩式辣炒鱿鱼是【BAE】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗韩式辣炒鱿鱼”。
正宗韩式辣炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随着多年韩流的“席卷”,不仅仅在歌坛或是演艺界影响着全世界,韩国的饮食文化也深深地影响着我们。对于韩食文化,我不能称得上是了如指掌,但还算是了解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒鱿鱼,有不足之处请指点!多交流!

正宗韩式辣炒鱿鱼主厨:BAE

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:500克--
辅助料用量
洋葱:1/4个胡萝卜:1/3个
青椒:1/3个红椒:1/3个
大蒜:3瓣--
调味料用量
韩式辣椒酱:一大勺胡椒粉:适量
大喜大:适量(可略)--

正宗韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 第六步:放入青、红椒,翻炒。
  • 第四步:炒出香味后,放入胡萝卜,煸炒片刻。
  • 第七步:最后,倒入调好的酱汁,翻炒,收汁,即可出锅。
  • 第一步:把所有材料洗净。鱿鱼,洋葱,青椒,红椒分别切成条;胡萝卜,大蒜切成片,备用。
  • 第五步:放入今天的主角-鱿鱼,炒至变色。
  • 第三步:锅中倒入食用油,油热后,放入洋葱和大蒜,煸炒。
  • 第二步:辣椒酱中倒入50g水,胡椒粉,大喜大搅匀,调成酱汁。
  • 正宗韩式辣炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    所有材料的用量可随自己的喜好适当加减。辣椒酱由于品牌或厂家不同,咸度也会有不同,可根据购买产品的情况适度调节。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鱿鱼

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