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南瓜玉米窝窝头

菜谱编号:137-265
南瓜玉米窝窝头是【纵容你在嘴里】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玉米窝窝头”。
南瓜玉米窝窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姐姐给的一个老南瓜,放了一段时间,今天切下一块,准备做馒头的,可忽然发现还剩一点点玉米面,索性做南瓜玉米窝窝头了,结果超乎想象。

南瓜玉米窝窝头主厨:纵容你在嘴里

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量--
辅助料用量
酵母:适量--

南瓜玉米窝窝头的做法步骤

  • 第十步:关火后,继续在蒸笼里停留5分钟。
  • 第六步:把面团取出,用少许食用碱,兑水,再次揉面团成光滑面团。
  • 第一步:南瓜切块,蒸熟。
  • 第九步:把小剂子搓圆,用右手拇指和食指转出窝窝,成形后,放入蒸格,再饧10分钟,涨水入锅,再蒸15分钟。
  • 第七步:把面团搓成长条。
  • 第三步:所有材料,玉米面、酵母、奶粉、白糖混合在一起,加入南瓜泥。
  • 第十一步:又香又甜的窝窝头,真的好吃!
  • 第八步:切成等量剂子。
  • 第四步:揉成光滑的面团。
  • 第二步:乘热用勺碾压成南瓜泥。
  • 第五步:装入保鲜膜,放温暖处,发酵至两倍大。
  • 第十二步:健康食品,自己做!吃的放心!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜玉米

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