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香甜软糯南瓜饼

菜谱编号：137-321

香甜软糯南瓜饼是【entch丫头】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜软糯南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜一直都是我的最爱，从南瓜果，南瓜球，芝麻南瓜饼，南瓜馒头等等，总之用它做美食总能让你惊喜。不必过多言语，只需看之前用它做过的美食便可得知。

香甜软糯南瓜饼主厨：entch丫头

第四步：分搓成一个个大小合适的小圆子

第六步：锅中加入一点油烧热，不需要太多油，比烧菜多一点即可

第一步：南瓜蒸熟，趁热加入白糖拌均，冷却

第五步：把小圆子放在面包糠中滚一滚，使其沾满面包糠

第七步：把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁，一个个放入锅中，小火煎制

第九步：成平图

第二步：加入糯米粉

第三步：揉成较软的，较光滑的面团

第八步：两面煎至金黄，南瓜饼微微鼓起即可出锅了

香甜软糯南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减
2·面团尽量和得软一点，这样口感更糯一些
3·小火慢煎，切勿大火

菜谱标签：烘焙

相关食材：南瓜

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