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杏鲍菇夹@鲜香菇朵

菜谱编号:137-443
杏鲍菇夹@鲜香菇朵是【junkyuner】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇夹@鲜香菇朵”。
杏鲍菇夹@鲜香菇朵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没做这个菜了,这个菜以蒸为主,减少了营养成分的流失,两种菇味道鲜美再加上配料,口感味感绝佳。

杏鲍菇夹@鲜香菇朵主厨:junkyuner

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
杏鲍菇:适量鲜蘑菇:适量
肉馅料:适量--
辅助料用量
蚝油:适量鲜酱油:适量
糖:适量--
调味料用量
葱:适量陈酒:适量
盐:适量--

杏鲍菇夹@鲜香菇朵的做法步骤

  • 第三步:肉陷(猪肉,大头菜,黑木耳,葱,盐,陈酒,鲜酱油)
  • 第五步:再一盆
  • 第二步:鲜香菇切去小杆子
  • 第四步:塞好一盆
  • 第一步:杏鲍菇切片,不切断
  • 第六步:蒸12分钟,把盆里的汤放另一锅,上灶,倒入蚝油,鲜酱油,糖,稍煮,尝味道,浇在蒸好的菇上,ok
  • 杏鲍菇夹@鲜香菇朵做法技巧/窍门/补充说明:

    两种菇尽量选大点,鲜香菇反面凹陷大点,这样肉可以多塞点

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏鲍菇夹@鲜香菇朵。

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