[美食家主题赛---第四季]---美味的咸鸭蛋炒饭
[美食家主题赛---第四季]---美味的咸鸭蛋炒饭是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[美食家主题赛---第四季]---美味的咸鸭蛋炒饭”。
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菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：1碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：4个 | 秋葵：3个 |
| 鱼丸：3个 | 火腿肠：1根 |
| 青豆：适量 | 蒜苗：适量 |
| 调味料用量 | |
| 虾油：适量 | 色拉油：适量 |
[美食家主题赛---第四季]---美味的咸鸭蛋炒饭的做法步骤
[美食家主题赛---第四季]---美味的咸鸭蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
很荣幸能够参加这次比赛，也是我第一次参加，希望亲们多多投票，多多提出宝贵的建议！Coco-su在这里谢谢大家了！！！