第八步：开锅后煮几分钟
第一步：羊蝎子焯水，高压锅加清水压20分钟
第五步：白萝卜切块
第二步：捞出羊蝎子
第九步：加羊蝎子和盐、老抽、料酒，炖20多分钟
第六步：铁锅中放少许油，加葱姜蒜、萝卜翻她
第三步：稍凉后撇掉汤上层的肥油
第十一步：起锅前放入香菜
第七步：倒入高压锅中的羊汤，放入花椒大料桂皮香叶小茴香
第十二步：盛入大碗，热气腾腾啊
第十步：香菜切长段
第十三步：汤汁和菜都很入味，萝卜入口即化呢
第四步：备好各种调料
羊蝎子炖萝卜
羊蝎子炖萝卜是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊蝎子炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入冬一直想吃这口儿，这个周末终于满足了。家乐福的大白萝卜，5毛多钱一斤，那叫一个水灵。两斤多的羊蝎子，三个人午餐全部消灭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊蝎子：两斤多一点 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大白萝卜：一大根 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 盐：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 小茴香：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |