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花旗参海底椰煲鸡

菜谱编号:138-135
花旗参海底椰煲鸡是【煲汤达人fee】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花旗参海底椰煲鸡”。
花旗参海底椰煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此款汤水中花旗参能补气养阴、清热生津,而海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用,配以茨实淮山陈皮等健脾益肾、理气和中的材料煲猪骨和老鸡,汤水不但清甜美味,也是寒冷的冬天进补的靓汤!

花旗参海底椰煲鸡主厨:煲汤达人fee

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
老鸡:300克猪骨:200克
辅助料用量
花旗参:5克海底椰:50克
茨实:25克淮山:25克
蜜枣:2颗新会陈皮:1/3个

花旗参海底椰煲鸡的做法步骤

  • 第一步:所有材料拿出来 水洗干净
  • 第二步:将老鸡和猪骨焯水清净备用
  • 第五步:大火烧开五分钟之后转小火煲2小时,调味即可
  • 第四步:将所有材料放入汤煲中,加入适量清水
  • 第三步:将老鸡和猪骨焯水清净备用
  • 第六步:花旗参海底椰煲鸡汤
  • 花旗参海底椰煲鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    此款汤水中花旗参能补气养阴、清热生津,而海底椰具有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用,配以茨实淮山陈皮等健脾益肾、理气和中的材料煲猪骨和老鸡,汤水不但清甜美味,也是寒冷的冬天进补的靓汤!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海底椰

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